员工签订劳动合同时间是用人单位与员工建立用工关系之后的一个月内。
我国法律规定，用人单位与劳动者已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，若用人单位能在自用工之日起一个月内订立了书面劳动合同，则其行为不属于不违法的。
根据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
法律依据
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
劳动合同订立是指劳动者和用人单位经过相互选择和平等协商，就劳动合同条款达成协议，从而确立劳动关系和明确相互权利义务的法律行为。
(一)平等自愿原则
平等指双方当事人法律地位平等，都有权选择对方并就合同内容表达各自独立的意志。自愿指劳动者与用人单位自由表达各自意志，主张自己的权益和志愿，任何一方都不得强迫对方接受其意志。
(二)协商一致原则
在订立合同的过程中，劳动者与用人单位双方对劳动合同的内容、期限等条款进行充分协商，达到双方对劳动权利、义务意思表示一致。只有协商一致，合同才能成立。
(三)合法原则
合法原则指遵守国家法律、行政法规的原则。劳动者和用人单位在订立劳动合同时，不能违反国家法律、行政法规的规定，这是劳动合同得以有效并受法律保护的前提条件。
上述文章属于关于“多长时间签订劳动合同”的介绍，主要介绍了多长时间签订劳动合同，根据以上分析，可以得知，这种情况一般需要一个月以内。除此以外，对于劳动合同订立方面的法律问题，可以自行咨询找法网的律师！
