餐饮业职业经理人资格证书是根据《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神，要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的，其目的是为了大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高管理水平，促进餐饮经济的快速发展。
餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。
１、带上经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》、房东的房产证（或者是土地使用证）复印件和一张经营者的一寸照片。到辖区工商部门领取《个体工商户名称预先核准申请书》填写上边的相关信息后交给工商的工作人员。
２、工商工作人员受理后会给一张加盖红色许可章的《个体工商户名称预先核准通知书》。带上经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》等到食品药品监督管理局申办《餐饮服务许可证》。
３、拿到《餐饮服务许可证》后，带上《餐饮服务许可证》的复印件原件、经营者的健康证原件和复印件、身份证复印件、之前签订的《房屋租赁合同》、房东的房产证（或者是土地使用证）、《个体工商户名称预先核准通知书》和一张经营者的一寸照片交给工商工作人员就可以申办《个体工商户营业执照》，拿到《个体工商户营业执照》。
需要到当地的卫生局防疫站办理健康体检，体检很快，要抽血不要吃早餐。隔二天就可以去拿健康证。然后凭健康证填好卫生许可证的表格就可以申请办理了。营业执照在取得卫生许可证后到工商部门核定名称、注册登记就好了。
健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。
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