店面装修费用、地段、品牌、知名度、可租赁年限、租约年限、货款等都是影响转让费的主要因素。店面转让不一定都有转让费，但多数转让费是一级转一级转下去。转让费数额可以不告知房东，但新的租约合同必须房东、原经营者、下家经营者三方签订。转让费也是市场火爆程度的重要表征。
转店的店面大体为两种，一种是店铺处于盈利状态，另一种是店铺目前尚未盈利或者微利的。两种情况对应的转让费定价方法也完全不同。对于盈利的店铺，在转让费定价上最好控制在１０－１８个月的净收益之间，在转让费上还可以赚一笔。
店铺转让费是指租户在店铺租期内（未到期）将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户装修、原来购买的设备、经营项目（货物、加盟许可费、其他无形资产）等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用。
商场内的商铺如果是商场统一管理，很多是不允许个人转让的，只能通过私下交易的方式进行，这对接店的老板来说风险就较大了，不仅要谈到合适的转让费，还要应付商铺管理部门的交接。商场类商铺在转让费定价前，务必沟通好商场管理部门的关系，确保接店经营者顺利交接，对转让费的定价至关重要。
临街商铺在转让时首先要确认商铺租赁合同中是否明确了转让权的归属，店主在合同中明确享有转让权的情况下，才能按定价方法进行转让费定价，如果合同中未明确，要及时与房东或者物业沟通，得到确切的转让权后再进行店铺转让。否则一旦先与接店老板洽谈，在办理交接手续需要房东出面时，常会引起不必要的麻烦，甚至会不能进行正常的转让交易。
综上所述，根据法律的相关的规定，饭店转让的定价的决定的因素很多，除了受地段还有位置，房租的时间等，很多因素的影响外，还有其他的很多因素决定的。此内容仅供参考。以上就是找法网小编为您带来的关于饭店转让怎么定价，若大家有什么不了解的或者其他疑问可以咨询找法网的律师。
