2009年3月15日下午，消费者王先生向金山区消保委值班同志投诉反映：他今天下午5时左右，因朋友聚会就餐，事先打电话给“三品香”酒楼预订了一桌酒席，并约定半小时内赶到。10分钟后，当王先生等人来到该酒楼时，饭店经理却对王先生讲，对不起，现在座位没有了……。双方因此而发生了争执，在说理无果的情况下，王先生等人只得向区消保委投诉反映，要求店方赔礼道歉并承担相应的违约责任。
经与区消保委出面调解，“三品香”酒楼经理向消费者赔礼道歉的同时，赔偿了顾客来酒店的出租车费。
案例评析：
一、根据《消费者权益保护法》第十六规定：“经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定”。作为酒店方，既然事先已同意消费者王先生的预订酒席，就应当根据原约定的时间内予以保留，不能因为生意好、客人多而擅自违约。
二、根据《消费者权益保护法》第四条规定：“经营者与消费者进行交易应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则”。“三品香”酒店单方面取消消费者的预订酒席，不仅应当承担相应的违约责任，同时也反映了该酒店经营者商业道德上所存在的问题。企业是市场经济的经营主体，是消费维权的第一责任人，应当诚信经营，履行应有的社会责任，在创造企业利润的同时，要切实维护好消费者的合法权益。
