消费者在购买豆制品时要做到“一摸、二看、三闻”
更新时间：2019-09-11 04:28
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导读：
首先摸摸豆制品的表面，看看豆制品是否脱色，如果会脱色，那就肯定是用工业原料染制的，而不是用香辛料和优质酱油卤制的；其次要看销售者是否是从正规定点生产厂家购进的名牌产品，如果没有，那肯定是非法窝点生产的；最后就是要闻闻豆制品的味道，正规的豆
首先摸摸豆制品的表面，看看豆制品是否脱色，如果会脱色，那就肯定是用工业原料染制的，而不是用香辛料和优质酱油卤制的；其次要看销售者是否是从正规定点生产厂家购进的名牌产品，如果没有，那肯定是非法窝点生产的；最后就是要闻闻豆制品的味道，正规的豆制品大多是有股豆香气味，绝无酸味，炸制的豆制品则会有一股油香味。
正规的白豆干成白色或乳白色，块行整齐均匀，无糜渣，表面纹路较粗，煎煮不糊；而伪劣产品因掺杂了生粉，表面虽嫩，但含水分多，不宜煎炒。正规的五香豆腐干厚薄均匀，品质密实有韧性。正规的绢豆腐色白，刀切不坍不塌，品质细腻、润滑。
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