１、适用听证程序的行政处罚只限于责令停产停业、吊销许可证或执照、较大数额的罚款等。
这类行政处罚对公民、法人或其它组织的人身权和财产权将会产生相当的影响，因此，通过听证程序作出这一方面的行政处罚决定，可以确保行政处罚决定合法性的正确率，避免违法的行政处罚决定对公民、法人或者其它组织的合法权利的侵害。但是，对限制人身自由的行政处罚决定，仍然依照治安管理处罚条例的有关规定执行。
２、在行政机关告知权利后，受处罚的当事人有听证要求的。
对这类行政处罚进行听证的决定权在于受处罚的当事人。在行政机关告知受处罚的当事人有要求听证的权利后，由受处罚的当事人根据自已的情况决定是否要求行政机关举行听证。对受处罚的当事人要求举行听证的，行政机关应当依法组织听证。
（一）听证参加人是指当事人及其代理人、本案调查人员、证人、鉴定人、翻译人员。
（二）听证参加人应当按时到指定地点出席听证，遵守听证纪律，如实回答听证主持人的询问。
（三）当事人享有下列权利：
１、要求或者放弃听证；
２、申请回避；
３、委托１至２人作为代理人参加听证，并出具委托代理书，明确代理人权限；
４、进行陈述、申辩和质证；
５、审核听证笔录。
（四）在听证过程中，本案调查人员有权提出当事人违法的事实、证据和拟作出的行政处罚决定及其理由、依据，同当事人质证。
１、组织听证范围
执法单位拟作责令停产停业，吊销许可证或者执照，以及对公民个人处以一千元以上的罚款，对个体工商户处以一万元以上的罚款，对单位处以三万元以上罚款的行政处罚决定之前，应当告知当事人有听证的权利，当事人要求听证的，应当按照本程序组织听证。
２、听证主持人职权、职责
（一）听证主持人行使下列职权：
①决定举行听证的时间、地点和方式；
②决定听证中止、终止或者延期；
③决定证人当场作证。
（二）听证主持人应当做好下列工作：
①将听证通知书送达听证参加人；
②就本案事由和拟作出行政处罚决定的理由和依据进行询问；
③要求听证参加人提供或者补充证据；
④维持听证秩序，制止违反听证纪律的行为；
⑤审阅听证笔录，并提出书面意见。
（三）听证主持人有下列情形之一，应当回避：
①是本案调查人员的；
②是当事人、本案调查人员近亲属的；
③与本案有直接利害关系的。
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