起诉流程基本步骤如下：
⑴起诉：当事人书面或者口头起诉。(第109、110条)
⑵审查立案：法院对当事人的起诉，审查后决定立案(第108、111、112条)
⑶庭前准备：主要包括①送达书状，②告知权利义务以及合议庭成员，③审核材料、收集证据，④通知必要诉讼参与人参加诉讼，⑤通知开庭并公告，⑥查明当事人和其他诉讼参与人是否到庭，⑦宣布法庭纪律、告知权利义务、宣布审判人员和书记员、询问回避这七项内容。(第113-119条、第122-123条)
⑷开庭审理：包括法庭调查、法庭辩论、征求最后意见、调解四部分。其中，法庭调查包括当事人陈述、举证质证二部分，当事人可以提交新证据。(第124-128条)
⑸裁判：包括当庭宣判和定期宣判两种方式。当庭宣判应当在十日内发送判决书;定期宣判应立即发给判决书。(第124条)
以上流程可以图示如下：
起诉→审查→立案→庭前准备→开庭审理→裁判。
不赡养老人起诉书
原告：xx，女男，x族，xx年xx月xx日出生，xx市人，现住xx.
被告：xx，女男，x族，xx年xx月xx日出生，xx市人，现住xx.联系电话：xx.
案由：赡养费纠纷
诉讼请求
1、xxxxxxx.
2、xxxxxxx.
3、本案诉讼费由被告承担。
事实与理由
详细客观的说明事情的经过，说明赡养人的具体情况，说明被赡养人的具体情况
《婚姻法》第二十一条规定，子女对父母有赡养扶助的义务，子女不履行赡养义务时，无劳动能力的或者生活困难的父母，有要求子女付给赡养费的权利。《老年人权益保障法》第十五条第二款规定，赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人给付赡养费的权利。《老年人权益保障法》第十二条规定，赡养人对患病的老年人应当提供医疗费用和护理。以上法律明确规定，子女有赡养父母的义务，且尊老、敬老是中华民族的传统，故被告应当履行法定的赡养义务。
综上所述，被告不赡养父母的行为违反法律规定，原告为维护自已的合法权益，特向贵院提起诉讼，请求判如诉请。
此致
xxx人民法院
具状人：xxx
xx年xx月xx日
