根据《经济合同法》第九条和《农副产品购销合同条例》签订购销合同应有以下内容：
１、产品的名称必须明确，使用地区习惯名称时，双方要意见一致。
２、产品的数量和计量单位要清楚准确，对有的产品，在签订合同时，可根据有关规定和实际情况明确规定合理耗损，超欠幅度和正负尾差等。
３、产品的种类、等级和质量，有国家标准的，按国家标准执行；无国家标准有部颁标准的，按部颁标准执行；无上述标准的，由当事人双方协商确定。对某些干、鲜、活产品要根据国家有关规定进行检疫后方可交易。
４、产品的包装标准，按国家或专业标准执行；没有国家标准或专业标准的，由承运方与托运方协商确定，包装物的供应由双方当事人商定。
５、产品的价格，按照物价主管部门规定的价格签订。国家允许自主定价或议价的，由当事人双方协商议定。
６、交货期限和地点，要根据产品的生产周期、收获季节、交换能力明确规定。特别是对易霉烂变质、易碎产品及鲜活产品，供需双方则更要有明确的规定，可协商推迟或提前交货日期。
７、交（提）货方式，可由双方当事人根据有关规定确定。
８、交（提）货日期的计算。凡送货和代运的，以发货时运输部门邮戳记准；实行提货的，以供方通知的提货日期为限。
９、要明确规定贷款的结算方式和时间。
１０、要对产品验收的地点及办法做出明确的规定。
１１、违约责任的规定要明确，发生违约时处理。
１２、还要有当事人协商同意的其它条款。
１、注意对货物的信息进行明确约定——在销售合同中，作为供方，应注意对供货的基本信息进行准确、详细约定：
（1）名称（品名）、型号、品种等表述应完整规范，不要用简称；
（2）规格应明确相应的技术指标，如成分、含量、纯度、大小、长度、粗细；
（3）花色，如红、黄、白要表述清楚；
（4）供货的数量要清楚、准确；计量单位应当规范，一般采用公制计量。
２、应注意对货物质量标准进行明确约定——作为销售方，企业应根据自身情况及货物特性将质量标准与需方约定明确：
（1）如参照国家、行业相关标准等应在中明确约定标准的名称；
（2）如果是参照企业标准，应注意该企业标准应为已依法备案；
（3）凭样品买卖的，双方应对样品进行封存，并可以对样品的质量予以说明；
（4）双方对货物质量有特殊要求的，也应在合同中予以明确。
３、应注意对货款的支付方式进行明确约定作为供方，应特别注意在销售合同中对需方货款支付时间、金额（应明确是否为含税价）进行明确约定。
建议在合同中约定要求需方支付一定金额预付款或定金（不能超过合同总金额的20％），供方才予以发货，或者在合同中约定供方收到需方支付的货款全款后发货。
４、应注意对质量检验时限进行明确约定为保障供方的合理利益，一般应在销售合同中对需方进行产品检验的时间进行限制规定，即在限定时间内如需方未提出质量问题，则视为检验合格。
同时，在机械设备的销售中，同时建议约定需方在质量检验（验收）合格之前，不得使用产品，否则，视为验收合格，供方对此后的质量问题不再承担责任。
５、应注意对违约责任进行明确约定
延期付款责任：作为供方，应在合同中明确需方延期付款的违约责任，同时还应根据供货情况对需方货款的支付进程、期限等进行必要的控制，如发生需方货款迟延支付、差额支付等情况，应视情况追究其违约责任，减低风险。
违约金的数额不应过高亦不宜过低，过高可能会有被仲裁机构或法院变更的风险，过低则不利于约束买受人。
６、其他事项企业可以根据货物实际情况对产品包装要求、包装物回收、运输方式及费用承担、装卸货责任、商业秘密保守、诉讼管辖地等约定清楚，以降低风险，并尽可能保障作为销售方的合法、合理利益。
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