如果你认为小吃赢不了大市场，开小吃店赚不了大钱，那你就大错特错了。如今，特色小吃成为了我国餐饮业的一只奇葩。山东济南就有一家仅有三四十平米的小吃店，可每天的营业额居然都在万元以上，它就是--佳佳香特色小吃店。
时下，很多人都在四处寻找小投资大赢利的创业项目，在市场经济占主导的时代，投资创业是走向致富的唯一途径。
一些小投资创业项目，由于操作相对容易，资金门槛、专业门槛不高，容易进入，风险相对小，回报也大，成为了当前创业的首选。但并不是所有的小投入项目都能做到大赢利，笔者在此提醒想要投资创业的朋友，在寻找小投资创业项目时，最重要的是要能准确把握市场潮流的脉动，选择一个有投资前景的行业，这样才能降低投资创业的风险，同时也才能持续发展，以后才能做大做强。
在2009年，金融危机继续在肆意损害着全球经济的发展，许多行业纷纷退出了历史舞台，然而，餐饮业却出现了异常的火爆的景象，尤其是地方特色小吃，更是出现了前所未有的财富商机。这就给那些正寻找小投资大赢利创业项目的创业者提供了投资方向。
来自山东的佳佳香特色小吃项目，引入了国际最先进的运营模式与管理理念，采取加盟连锁的方式，从设计到装修到产品制作技术都由总部整店输出，省去了创业路上的很多麻烦。同时，总部对每一位加盟商都进行必要的专业技术培训和营销指导，给创业者最实际的帮助。据了解，佳佳香还有明显的品牌意识，其香飘飘面馆、香飘飘粥铺、一品香火锅鱼、香飘飘牛肉饼、佳佳香炒货……等品牌既是成功的象征，又是制胜的法宝。同时，佳佳香具有"快捷、方便、省时、省事"的特点，符合现代社会快节奏的特点。此外，佳佳香还特别注重精品意识，而且这种精品意识贯穿于小吃项目的选取及制作的全过程，佳佳香所经营的小吃项目，都是经过长期的市场调研，经过系统验证才最终选择的，从而保证了无论经营哪一个项目，都能成功。
