经催欠不给的，准备证据起诉对方，要求支付拖欠工程款并承担违约责任。 必要时可委托律师代为维权。
1、建议尽快向法院起诉要求还款，一旦超过了两年的诉讼时效，丧失胜诉权；
2、胜诉之后，如果对方在履行期未履行法院判决，可以申请法院强制执行；
3、法院在受理强制执行时，会依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款；
4、另外他名下没有可供执行的财产而他又拒绝履行法院的生效判决，则他会有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中并被限制高消费及出入境，甚至有可能会被司法拘留；
5、有能力而拒不执行的情况下，涉嫌拒不执行判决、裁定罪。
拖欠工程款的起诉属于民事诉讼，因此拖欠工程款的起诉程序只要符合《民事诉讼法》即可。也就是说只要将起诉书提交人民法院，人民法院立案受理了，起诉程序就完成了。拖欠工程款的起诉状要注意：
1、首部，主要写明民事案件双方当事人的基本情况，必须有明确的请求对象；
2、正文，包括诉讼请求、事实和理由、证据和证据来源；
3、尾部，主要依次写明受诉人民法院全称、起诉人名称、起诉时间以及附项内容。
施工单位在建设工程合同中分为承包人和实际施工人，因此，不同的身份需要适用不同的法律。
1、不同身份的法律适用
（1）承包人。承包人与发包人之间存在一个建设工程合同，发包人不履行支付工程款的义务时，承包人可以要求发包人按期支付工程款和利息，并且要求发包人按照合同的约定支付违约金。法律适用是《合同法》第一百零七条，“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”和第一百零八条，“当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。”和第一百零九条，“当事人一方未支付价款或者报酬的，对方可以要求其支付价款或者报酬。”
（2）实际施工人。作为实际施工人的施工单位没有与发包人直接签订合同，因此实际施工人在遭遇拖欠工程款的纠纷时，可以适用《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二十六条，“实际施工人以转包人、违法分包人为被告起诉的，人民法院应当依法受理。实际施工人以发包人为被告主张权利的，人民法院可以追加转包人或者违法分包人为本案当事人。发包人只在欠付工程价款范围内对实际施工人承担责任。”因此，实际施工人可以直接以发包人为被告要求支付欠付的工程款。
2、欠付工程款的计算。
根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》第十七条，“当事人对欠付工程价款利息计付标准有约定的，按照约定处理;没有约定的，按照中国人民银行发布的同期同类贷款利率计息。”和第十八条，“利息从应付工程价款之日计付。当事人对付款时间没有约定或者约定不明的，下列时间视为应付款时间：
（1）建设工程已实际交付的，为交付之日；
（2）建设工程没有交付的，为提交竣工结算文件之日;(三)建设工程未交付，工程价款也未结算的，为当事人起诉之日。”
综上所述，包工头讨要工程款需要先进行协商，经催欠不给的，可以准备证据去法院起诉对方，要求支付拖欠工程款并承担违约责任。以上就是找法网小编对包工头怎样讨要工程款的问题进行相关知识的介绍，希望对您有帮助。
