海南将立法监督食品生产加工小作坊

今天从省食药监局获悉，该局正抓紧对《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法(暂定名)》的起草工作。

据了解，近日，省食药监秀英区和文昌市进行了立法调研，小范围征求《办法》初稿意见。调研组召集当地食品生产监管人员、部分基层食药所负责人以及有代表性的小作坊业主进行座谈。参加座谈的监管人员及小作坊业主就小作坊生产条件、产品检验、产品标识管理、产品销售渠道及范围等问题充分发表了意见。调研组将把收集到的意见进行认真研究整理，及时对《办法》进行修改完善。

最近，有群众反映，海口市南门新村有一间民房，被当作炼油作坊，里面时常传出机器的轰鸣声，散发出刺鼻的油烟味。那么，这间作坊有没有证照呢?来看记者的调查。

根据线索，记者在南门新村找到了那间民房。当时，房屋大门紧锁，不过，屋内却有油烟味窜出，还不时听到有人在说话。

附近居民反映，这是一个炼油作坊，因为大家都是邻居，他们也不愿意透露太多信息。随后，记者将情况反映给了食药监部门。不过，执法人员赶到时，屋内的人早已不见了踪影。执法人员只好联合公安机关一同执法。在民警的帮助下，下午4点左右，房东来到现场，打开房门配合检查。

该负责人称，这些猪油是受秀英区一家饲料厂委托加工的，他们只有在接到订单时，才会去市场购买猪肉，再清洗切块进行炼油。记者发现，这间20多平米的屋子里，堆满了木柴和油桶，电线随意搭放在木柴上，有的油桶里装的还是热油。

经过调查，执法人员确认该作坊属于无证照经营。针对作坊负责人所说的，他们炼油是用作饲料，执法人员也进行调查。不过，饲料厂方面负责人以在外办事为由，没有到场。执法人员督促饲料厂方面尽快携带相关材料，到食药监部门接受调查。

为深入开展小餐饮食品安全规范管理专项整治工作，响应创建省级卫生县城工作要求，近日，屯昌县食药监局组织辖区132家未取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位负责人召开了食品安全知识培训班暨集体约谈会议。

通过前一阶段集中整治，屯昌全县辖区内，部分无证餐饮服务单位已按要求办理了《餐饮服务许可证》，但目前还有部分小餐饮单位因种种原因未能及时办理许可。在约谈过程中，食药监局重点强调其无证经营的危害和违法后果，要求树立其依法经营的意识，按规定办理相关许可，自觉纳入规范管理。