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> 饭店排烟有什么规定
饭店排烟有什么规定
更新时间:2023-12-27 04:20
饭店排烟有什么规定
包敬立
江苏恒邦律师事务所
律师解答
饭店排烟有的规定是:食品处理区保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气;烹调场所应采用机械排风;产生大量蒸汽的设备上方应分隔成小间,加设机械排风;采用空调设施进行通风的,就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》要求。
法律依据
《大气污染防治法》 第一百一十八条
违反本法规定,排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施,超过排放标准排放油烟的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正,处五千元以上五万元以下的罚款;拒不改正的,责令停业整治。违反本法规定,在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的,由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正;拒不改正的,予以关闭,并处一万元以上十万元以下的罚款。
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