不给工程款，当事人到法院起诉时候，要撰写民事起诉状，收集不给工程款的证据并制作证据单，带上身份证件，到法院立案庭进行立案处理。
《民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;(二)有明确的被告;(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
《民事诉讼法》第一百二十条起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
