1、理解客人投诉原因。
2、及时作出补救。
我们应该对客户的投诉及时作出补救，如果客人对食物或者服务表现出不满意，应该及时补救。
3、提高产品质量。
我们提供食物，就应该提高食物的质量和服务客人的标准，从自身实际出发，尽量提高服务质量，争取达到消费者的满意。
4、尊重对方意见。
客户投诉正是在气头上，如果我们这时候能够充分尊重他的意见，而不是非要争个高下，这样才能让投诉的客人感到满意，也才能消气并且息事宁人。
5、表达诚挚歉意。
我们应该表达出诚挚的歉意，既然对方投诉，那么，肯定反映出我们在管理、服务等方面还与不完善的地方，这时候，我们需要及时表达诚意才好。
6、适当给予赔偿。
如果客人提出来投诉，在合理的范围内，我们应该给予赔偿。
