07年工作至今，无保险，无合同，只有证人证明劳动关系
更新时间：2009-04-19 01:05:52
问题描述：
07年工作至今，无保险，无合同，只有证人证明劳动关系 (公司是针对国际的B2C销售平台,本人是公司销售业务员)
公司不予员工签订劳动合同，公司不给任何员工提供社会保险，经常加班每天工作12小时以上，法定假日加班没有任何加班费用。但是苦于没有更多证据证明每月收入数额，不敢轻易劳动仲裁，怕影响到赔偿。仲裁后肯定是要走人的。
1.没有劳动合同 （有证人证明劳动关系）
2 没有工资证明，发工资都是现金 （无法证明每月工资数量，影响到赔偿数额）
3. 无法确定诉讼主体（公司不挂牌，因为公司所有业务都是在网上，并且工作期间本人和其他同事没有见到过公司的法人执照或者营业执照）
现在本人以及公司同事想通过劳动仲裁解决此事，希望可以得到应该得到的权利以及补偿金 。本人要求劳动仲裁：
1、节假日工资
2、社保
3、08年01月01以后没签订劳动合同的,双倍工资
请问各位律师如何取证呢？或者说我应该如何维护自己的利益呢？
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