进行食品安全风险评估情形有哪些

更新时间：2025-07-17 10:30:19

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食品安全风险评估针对食品等对人体健康的不良影响。依据《食品安全法》，评估包括食品、添加剂及生物、化学、物理性危害。不及时评估可能导致食品安全问题，严重威胁公众健康。

2025.07.17 10:29:14

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食品安全风险评估需具体情况具体处理。对于食品添加剂，重点评估其安全性及合规性；对于生物性危害，需加强监测与预警；化学性危害要分析残留及毒性；物理性危害则关注生产过程中的控制。各情形均需严格遵循评估流程，确保食品安全。

2025.07.17 10:29:54

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食品安全风险评估常见方式有专家评估、数据分析等。选择方式需根据评估对象及危害性质决定，确保评估科学准确，有效防控食品安全风险。

2025.07.17 10:30:19

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