被告商标侵权处理方式如下：
1、如果构成侵权，可依法委托律师要求核实真实的货物金额，要求从轻、减轻，建议及时咨询或委托律师担任辩护人，会见在押人，收集有利的证据材料，依法辩护，争取从轻、减轻处罚的最好结果；
2、如果不是真正的侵权，需要搜集相关证据，如使用的商标的受理通知书或者商标注册证，自己商标的宣传或者广告的资料，货物进出的发票等，都准备好。
：《中华人民
共和国商标法》第五十七条法律依据：《中华人民共和国商标法》第五十七条
有下列行为之一的，均属侵犯注册商标专用权：
（一）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的；
（二）未经商标注册人的许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的；
（三）销售侵犯注册商标专用权的商品的；
（四）伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识的；
（五）未经商标注册人同意，更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场的；
（六）故意为侵犯他人商标专用权行为提供便利条件，帮助他人实施侵犯商标专用权行为的；
（七）给他人的注册商标专用权造成其他损害的。
《中华人民共和国刑法》第二百一十三条
【假冒注册商标罪】未经注册商标所有人许可，在同一种商品、服务上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
知名商标被告侵权，一般会怎么处罚
1、对侵犯注册商标专用权但尚未构成犯罪的，工商行政管理机关可以根据情节处以非法经营额50%以下或侵权所获利润五倍以下的罚款；
2、对侵权单位的直接责任人员，可根据情节处以1万元以下罚款。
