我想告他，但不知道如何起手

我先把事情经过说明一下： 我因事于2005年7月19日至2005年11月7日羁押于汉阳看守所，我家人听闻我母亲一单位的余某有关系能将我弄出来，便去找了余某。 我羁押期间，余某共三次向我家人索要人民币共计1.25万元。要钱的理由分别是：1500打点派出所，3000元打点检察院，5000为保释金。 我11月7日经过正常的法律程序从看守所出来后，余某又向我家人索要1000元看守所生活费（至今未看到票据）及500元好处费。至2005年11月7日，余某共收了我家1.4万元。 我出来后，得知这些情况后。立刻知道我家人别骗了，而且我羁押期间根本未保释，更谈不上5000元的保释金（我问了法院及派出所的人，确定我没有经过保释这个手续）。 我母亲从11月7日就找余某退还5000元“保释金”，余某开始不答应退还，说保释金“交”了就退不了。我于是电话中告诉余某，我并没有被保释，就算保释了，我开庭----判决后，保释金也是要退还的。这样磨了几天后答应退还5000元保释金，直至2005年12月20日，经过他3次答应还款期限后，终于给了我母亲2000元。由于我母亲身体不好，需要回南京治疗，就把找余某退还剩余“保释金”3000元的事情托付给我。 从2005年12月20日开始至今，我还没有拿到3000元钱。这期间，余某一再答应给我，但每次到他答应还钱的期限后，他又找各种理由拖延。从2005年2月下旬到今天，他几乎是昨天答应今天还，今天又找理由推延到明天还，明天又推延后天还……如此循环。2005年2月5日终于答应下午6点还钱，可是见到他后，他又说银行关门没有办法取钱（他分明是故意拖延，知道银行5点就关门，还故意约我6点见，见后又没有还钱），让我给他银行帐号，说第二天上午9点给我汇款。到了2月6日，他打电话给我说钱已经汇过去，说是支票汇款，说我7号才能收到钱。我感到奇怪，同一城市转帐应该是立刻到帐，于是打了农行的95599热线询问，那边的答复是没有支票汇款这个业务，支票是不能用作转帐的，而且同一城市是马上到帐的。我得知我又被骗后，立刻给余某打电话，拆穿了他的谎言。他电话中承认没有汇款，并说明天一定汇款。我把我的家庭简单说一下： 我是母亲把我抚养大的单亲家庭，我妈妈患有肝癌3年。3年前，我妈妈便回南京老家养病，我一人在武汉工作。我母亲需要钱治疗，我现在需要钱再继续读书。 我想起诉余某，让他（1）退还剩余的保释金3000元 （2）退还他所谓打点派出所的1500元 （3）退还他所谓打点检察院的3000元 （4）退还他所谓看守所生活费1000元及500元好处费 （5）给予我妈妈精神损失费 法律是公证严明的，他所谓的“有门道”、“找捷径”根本就是骗人的。我羁押期间，他还骗我家人说我2005年9月15日能被看守所放出来，让我家人来接我。结果我母亲拖着病体、我小姨放下手上的工作从南京赶来武汉，结果空欢喜一场。可想而知，我家人是怎样从满怀希望到彻底失望的！！！ 我在此恳请好心人能指引我用法律捍卫自己的途径。我该如何为自己讨回公道？ 现在手上的证据有他两个收条，一个是8000元的（他当时说5000元为保释金，3000元打点检察院）和1500元的（他当时说是打点派出所）。另外还找我家人索要过3000元没有打收条，但是有很多人在场目击。1000元的看守所生活费及500元他个人好处费给他时，也有目击人在场。