关于没有签订合同的工程纠纷怎么打官司
更新时间：2012-04-12 15:37:18
问题描述：
2011年9月，武汉一闵姓老板承接到成渝客专A标和B标的边坡绿化工程，A标六千多万，B标两千多万。B标她已安排施工队甲进场，9月15日我们到成都看完A标工地并谈好单价后（因为时间关系没签书面合同），闵老板和另一施工队丙要去B标，我们表示用专车送他们去，闵老板说我们做A标去B标干嘛，要我们回武汉准备进场。此次看工地我们共开支8000余元。
9月18日，闵老板通知我们改做B标，施工队丙做A标，并要我们给他汇5万元履约保证金后进场。汇款后我们到工地，发现情况不是闵老板说的那样，因为我们交了履约保证金且是熟人介绍，所以我们就继续做。施工期间,闵老板又向我们要去一万元，并给他买一千元一瓶的五娘液用于请客。2012年1月12日，闵老板突然说我们的报价高，她能找到比我们低的施工队，我们说我们前期费用大，如果你再降低我们的单价（在施工过程中他已经就违反口头约定降了一次经双方协商认可了的施工报价），我们根本就是亏本给你打工了，闵老板说做不了你们就不做了，并要我们把工地开支的费用清单报给她，她把工地费用付给我们。
2012年1月15日我们把工地的费用清单给了闵老板，闵老板说B标项目部答应春节前付他20万后就把钱给我们。后又改口说要按我们面积结算。因为工程发生的所有费用全是我们支付或赊欠的，我们只想要回我们的工程开支，不同意面积结算（因为我们施工面积的多少是由B标项目部的工程进度决定的）。闵老板说测量面积后就立即给我们结算，我们虽然不同意按面积结算，但我们还是配合他安排的新施工队进行了面积测量。但当新施工队面积汇报给闵老板后，闵老板又改口说要等项目部给钱后才结算。
春节后至今闵老板跟我们躲猫猫，不露面，不解决。我们也多次找过B标项目部的相关负责人，他们表示尽快催促闵老板来工地，但一直也没见他来。
B标项目部和闵老板都不否认工程是我们做的。工人及村民更能作证，且施工过程中项目部和我们双方签字的文件及来往短信，应该都能作为证据。
B标项目部公司注册地在武汉，闵老板和我们都是武汉人，工程所在地在重庆管辖内的荣昌和永川。没有书面合同如何起诉？请帮忙推荐一名武汉知名律师。谢谢！
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