1、企业与员工签订劳动合同之前约定培训期是不合法的，一般用人单位与劳动者应当在合同中约定培训期限。劳动者离职，只有劳动者违反培训服务期的约定，用人单位才会要求支付相应培训费用的。
2、如果用人单位与劳动者签订的劳动合同中约定了培训协议的相关条款，并且用人单位为劳动者提供了专业的技术培训，并且支付了培训期间的费用以及能提供培训费用期间的发票的，劳动者辞职的，用人单位是可以要求劳动者支付违约金的。
3、《中华人民共和国劳动合同法》第二十二条用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
如果单位没有出过一笔专项培训费用为员工做了专业技术培训并签订培训协议约定服务期和违约金，那么员工提前离职不需要支付违约金。
《劳动合同法》第二十二条中的"专项培训费用"是指用人单位一次性或一年内累计为劳动者提供了超出企业年平均工资50%的费用的经费， "专业技术培训"是指为提高劳动者特定技能而提供的培训，上岗前的培训和日常业务培训不属于专业技术培训。培训费认定依据为有货币支付凭证的培训单据，以及脱产培训期支付的工资和差旅费等。
公司培训的员工签订协议符合法律规定。根据《劳动合同法》的规定，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
《劳动合同法》第二十二条，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
用人单位与劳动者约定服务期的，不影响按照正常的工资调整机制提高劳动者在服务期期间的劳动报酬。
以上就是“培训期要签订劳动合同吗”的全部内容，试用期的约定、商业秘密的保护、员工的承诺保证、培训期及赔偿等条款属于约定条款，工商部门提供的劳动合同范本中一般都没有约定。如果你还有其他的法律问题，欢迎咨询找法网，我们会有专业的律师为您提供帮助。
