儿童食品和饮料中添加糖精等甜味剂的现象十分普遍。在利益驱动下，一些企业和个人千方百计用糖精替代食糖降低生产成本。由于糖精放多了味苦，一些企业为了“瞒天过海”改善口感，再掺入味精进行化学反应，这样就吃不出糖精的苦味了;一些企业则把少量的食糖和大量的糖精混合使用，让人感觉不出糖精的味道。
在社区或幼儿园附近常常有一些小商店，贩卖包装看起来制作粗糙的话梅、果脯等小食品和饮料，家长最好不要给儿童食用含有各类人工合成甜味剂的食品。
食品专家指出，这些食品和饮料吃多了会危害人体健康。据西北农林科技大学食品学院专家介绍，科学实验发现，食用大量糖精可以导致雄性大鼠膀胱癌。一些国家为此规定，食品中如果使用糖精，必须在标签上注明“本产品含有糖精，食用本产品可能对健康有害”的警示。
