儿童食品安全问题有哪些

更新时间:2018-08-09 17:36 找法网官方整理
导读:
近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,因为在食品安全知识方面的缺乏,儿童食品安全问题也时有发生。儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但由于大多数家长缺乏这方面的知识,因此,在儿童食品的消费中存在着一些问题,不能不引起人们的重视。那么儿童食品安全问题有哪些呢?接下来找法网小编为大家具体介绍。

  儿童食品的消费中存在着一些问题,不能不引起人们的重视。以下是找法网小编为大家整理的十大儿童食品安全问题,供大家参考:

  1、儿童食品安全十大问题

  问题一:食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用。?

  问题二:分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。?

  问题三:过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

  问题四:用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。

儿童食品安全问题有哪些

  问题五:多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至有副作用。

  问题六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。现在,家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

  问题七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。

  问题八:吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道,其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。

  问题九:长期食用“精食”。长期进食精细食物,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。

  问题十:过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应,长期偏食某种食物,会导致某些“毒性”成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。 

  二、儿童食品安全问题的表现

  随着我国经济的不断发展和居民收入的提高,孩子们手头的零花钱也不断增加,儿童成了食品消费的重点人群。由于儿童食品安全意识较差,辨别食品质量的能力较弱,而且存在跟风盲从心理,因此,儿童食品安全尤其要引起更加重视。就目前来讲,儿童食品安全问题主要表现在以下几个方面:

  一是儿童食品中超标加入添加剂及其他有害物质。我国对食品添加剂及其他物质的含量都有严格规定和标准,但个别食品生产企业为了私利仍超量使用。这些问题食品流向目标多半集中在我国的乡村市场及小学校周边。比如,上述的“大头娃娃”事件以及2010年发生在山西太谷营养保健品厂制售的白塔无脂奶粉,一些企业都是明知添加剂超标或某些营养指标不够,却仍然向市场销售。问题关键是四个字——利欲熏心。

  二是儿童食品包装存在安全问题。目前,我国的食品包装材料基本上都是由于化工产品材料本身存在隐患,导致包装本身出现问题。这些材料在高温分解时,可能将有毒物质转移到食品中。也有的厂商在食品袋内放置不卫生或者有毒的儿童玩具,容易污染食品。这些隐患,不仅影响儿童健康,还有可能危及儿童生命。

  三是儿童迷恋营养滋补品,过分吃甜点。有些家长分不清营养品、滋补品和食品的区别,让儿童一日三餐食用滋补品,甚至用果汁或乳酸菌饮料代替正餐。长此以往,不仅影响了儿童的正常食欲,还影响了儿童对营养物质的吸收,增加了身体负担。在目前市场销售的儿童食品中,一些甜品所含的维生素、矿物质较低,将其作为正餐使用,会加剧儿童的营养不平衡,引起儿童发育不良。长期过量食用营养价值低的食品更会导致营养不良。

  以上是找法网小编为大家整理的有关儿童食品安全问题有哪些的相关问题,供大家参考。儿童食品安全问题必须引起高度重视。孩子是祖国的未来和希望,儿童食品安全直接影响着孩子的健康成长及生命安全,事关祖国的未来和发展。

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