企业的成本包含生产成本和企业的费用两大部分。
生产成本（制造成本）：主要是指为生产产品所使用的原辅物料、煤水电、机器折旧、工人工资、生产期间产生的废品损失；
企业的费用：指在生产经营期间发生的销售费用、管理费用、财务费用；
商品流通企业成本费用包括：商品进价和商品流通费。
１、商品进价成本是指企业购进商品的原始进价和购入环节交纳的税金；
２、商品流通费是指企业在从事商品购进、调拨、储存、销售活动或提供劳务过程中所发生的费用支出；
３、此外还要考虑商品在贮存和流通中的一点损耗．所以商品成本并不就是商品购进的简单成本。
１、设立材料明细账，按主材，辅材分类；
２、确定工时单耗；
３、按生产计划或作业单投料；
４、汇总直接费用，并按工时分摊费用；
５、按完工产品品种数量结转完工成本；
期初在产＋本期投产－本期完工＝本期在产（生产成本借方余额）
成本核算是指将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集，以计算总成本和单位成本。成本核算通常以会计核算为基础，以货币为计算单位。
企业成本管理常用的六种方法有：基于经验的成本管理方法、基于历史数据的成本控制方法、基于预算的目标成本控制方法、基于标杆的目标成本控制方法、基于市场需求的目标成本控制方法、基于价值分析的成本控制方法。
在产品价值形成过程中，企业必须严格区分价值增值作业与价值不增值作业，应尽量减少价值不增值作业从而减少企业生产成本。传统的手工管理模式下，企业的成本控制受诸多因素的影响，往往不易也不可能实现各个环节的最优控制。现代成本管理需要一个能协调地计划、监控和管理企业各种成本发生的全面集成化系统，从而协助企业的各项业务活动都面向市场来进行运作。
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