律师先生,感谢你及时提供法律援助,由于上次未能说明原因,且在法律问题上知之甚少,因此说成为“意外伤害”,下面,我如实向您说明事情的原委,望您伸出援助之手,解我之忧,拜托:
我弟弟的朋友在本地开一处饭店,1月5日晚,因几个本村的青年,在饭店吃饭,损坏椅子,我弟弟的朋友便请我弟弟和几个朋友,在老板的怂恿下到肇事者家中询问赔偿一事,言语不和,出门便在大街上打在一起,大约一分钟,双方罢手,其中本村一青年又起事端,与我弟弟争吵,双方动手，对方一青年(杀我弟弟的凶手)跑回家中,手持凶器,刺向我弟,头上、左肋各中一刀，我弟一方见状，上前抢救，各人一所中刀伤不同，我弟经院方诊断，证明为院前死亡。请问律师先生：
一、在此事中，饭店一方应该承担什么责任？凶手应承担什么责任？所参与斗殴的几个青年，应承担什么责任？我弟的行为是否涉及到法律行为？
二、此案到目前为止，主犯已被批捕，三个从犯在每人交取10000元押金之后释放，请问三个从犯有无刑事责任？
三、肇事一方，所应当承担的民事赔偿，应该以什么标准为准？有无法律依据？
由于法律知识的缺乏，对此我感到十分困惑，跪求律师先生尽快回复为盼！
