货车司机与货主之间发生纠纷时，有多种处理方式可供选择：
1.双方可以尝试通过协商和解的方式解决纠纷，这是最为友好且高效的方式，基于相互理解和让步，达成一个双方都能接受的解决方案。
2.如果协商不成，货车司机可以要求有关机构，如行业协会或消费者保护组织等进行调解，借助第三方的力量来促成和解。
3.当协商和调解均无法达成共识时，货车司机可以根据合同中约定的仲裁条款，或者在纠纷发生后与货主达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁。
4.如果合同中未约定仲裁条款，且事后未能达成仲裁协议，货车司机可以将纠纷起诉至法院，通过司法途径来维护自己的合法权益。
找法网提醒，在合同纠纷的调解过程中，应遵循以下原则：
1.依法原则，即调解应依据法律、法规、规章和政策进行，若相关法律、法规、规章和政策没有明确规定，则应依据社会公德进行调解。
2.自愿平等原则，调解应在双方当事人自愿、平等的基础上进行，确保双方当事人的合法权益得到充分保障。
3.尊重当事人诉讼权利的原则，即使双方进行了调解，若调解不成，也不得阻止当事人向人民法院提起诉讼，以保障当事人的诉讼自由。
