电瓶车撞老人被敲诈时，正确的处理方式如下：
1.应立即报警并等待交警到场处理。在交警到来之前，应尽可能收集现场证据，如拍照或录像，以证明事故的真实情况。
2.与老人或其家属沟通时，要保持礼貌和冷静，避免情绪化的言语和行为。如果老人或其家属提出不合理的赔偿要求，应明确拒绝，并告知他们将通过法律途径解决争议。
3.如果交警认定电瓶车方有责任，应积极配合交警进行事故处理，包括赔偿受伤老人等。但在此过程中，要确保赔偿金额合理且符合法律规定，避免被敲诈。
找法网提醒，撞人事故责任的认定是处理电瓶车撞人事件的关键环节。根据相关法律法规和规定，责任认定应遵循以下原则：
1.应根据交通事故等级划分来确定事故的性质和严重程度。轻微事故、一般事故、重大事故和特大事故都有不同的处理标准和时限要求。
2.在责任认定过程中，应充分考虑当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。如果电瓶车方存在逃逸、故意破坏现场等行为，将承担全部责任。。
3.当事人对责任认定结果不服的，可以在规定时间内向上一级公安机关申请重新认定。重新认定结果将作为最终决定，具有法律效力。
