食品卫生不合格，消费者到当地的食品安全监管部门或工商管理部门进行投诉。这些部门通常负责监管食品市场的安全与质量，能够采取必要的措施来保护消费者的权益。
投诉时，消费者应详细陈述问题，并提供相关证据，以便监管部门进行调查和处理。
食品卫生投诉的法律依据主要来源于《中华人民共和国食品安全法》及相关法规。该法规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准。
1.具体而言，《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条也规定了经营者提供不符合安全要求的商品或服务应承担的法律责任。
2.这包括责令改正、警告、没收违法所得、罚款、责令停业整顿、吊销营业执照等处罚措施。这些法律规定为消费者在食品卫生投诉中提供了有力的法律支持。
找法网提醒，在产品质量问题引起的赔偿纠纷案件中，消费者需要提供充分的证据来支持其主张。以下是一些常见的举证方法：
1.提供产品原物、遗留物或照片，以证明产品存在质量问题。
2.出示产品制造者、销售者的证明，如产品的票据、信用卡、保修证等，以证明购买渠道和产品的来源。
3.提交有关部门出具的质量鉴定证明，以证明产品确实存在质量问题。
4.提供人身、财产受到侵害及损害后果的证明，如医疗记录、财产损失清单等，以证明因产品质量问题导致的损害后果。
5.如果涉及运输或仓储环节的问题，还应提供运输者、仓储者对他人财产、人身按时完成负有责任的证明。
