面对教育机构不退钱的情况，消费者可以采取多种途径来维护自己的合法权益：
1.可以直接找当地的消费者协会投诉。消费者协会是专门保护消费者权益的机构，它们通常设有投诉渠道，可以接受并处理教育机构的投诉。
2.还可以向教育部门或相关的监管机构反映问题，这些机构通常也设有投诉渠道，专门用于处理教育机构的投诉和违规行为，可以通过查找当地教育部门或者教育监管机构的官方网站，获取投诉渠道的具体信息，并按照流程提交投诉。
3.根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者和经营者发生消费者权益争议的，还可以通过以下途径解决：
(1)与经营者协商和解；
(2)请求依法成立的其他调解组织调解；
(3)向有关行政部门投诉；
(4)根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
(5)向人民法院提起诉讼等。
4.如果你需要寻求更专业的法律建议或者想在当地找律师起诉教育机构，可以通过一些法律服务平台，它们可以在全国范围内为你匹配到具有丰富案例经验的律师，帮助你解决法律问题。
关于教育机构退费的时间规定，一般来说，一个月内退款是比较合理的，这也要根据你与教育机构签订的合同来确定，如果合同中有明确规定退费时限，教育机构应当遵守相关约定进行退费。
找法网提醒你，如果合同中没有具体规定，你可以与教育机构进行协商，并要求他们在合理的时间内退款，如果教育机构拒绝退款或者拖延退款，你可以通过之前提到的投诉渠道来维护自己的权益。
