货款被职员拖欠一周时，处理方式如下：
1.债权人可以采取的措施是与该职员进行直接沟通，明确表达要求其在合理时间内支付拖欠货款的意愿。这种协商的方式往往能够作为解决问题的第一步，因为它能够给予对方一个纠正错误的机会。
2.如果经过协商，职员仍然拒绝支付货款，那么债权人就有必要采取进一步的法律行动来维护自己的权益了。债权人可以选择向人民法院提起诉讼，依据法律规定要求对方履行支付货款的义务。
3.如果双方之前有签订仲裁协议，债权人也可以根据该协议去依法申请仲裁，通过仲裁机构来解决争议。
4.在采取法律行动之前，债权人还需要注意诉讼时效的问题。根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
从债权人知道或者应当知道其货款被拖欠以及拖欠货款的职员之日起，债权人有三年的时间来提起诉讼或申请仲裁。如果超过了时效期间，债权人可能会丧失胜诉权，因此及时采取行动至关重要。
关于拖欠货款处理的法律依据，主要体现在《中华人民共和国民法典》等相关法律法规中。
1.这些法律明确规定了债权人和债务人之间的权利义务关系，以及当债务人拒不履行支付义务时，债权人可以采取的法律救济途径。
2.债权人向人民法院提起诉讼或申请仲裁，是依据法律赋予其的权利来维护自己的合法权益。
3.诉讼时效制度也是法律为了保护债权人的利益而设立的，它确保了债权人在一定的时间内能够寻求法律救济，防止因时间过长而导致证据灭失或难以收集的情况发生。
找法网提醒，当货款被拖欠且协商无果时，寻求法律保护成为了债权人维护自身权益的重要途径。以下是一些具体的做法和建议：
1.咨询专业律师：债权人可以咨询专业的律师，了解自己的权益和义务，以及可能的法律救济途径。律师可以根据债权人的具体情况，提供针对性的法律意见和建议。
2.准备充分的证据：在提起诉讼或申请仲裁之前，债权人需要准备充分的证据来证明自己的货款被拖欠以及拖欠的具体金额等事实。这些证据可以包括合同、发票、聊天记录等。
3.选择合适的法律途径：根据具体情况，债权人可以选择向人民法院提起诉讼或根据仲裁协议申请仲裁。在选择法律途径时，需要考虑各种因素，如诉讼成本、时间效率等。
4.利用在线法律服务平台：现在许多在线法律服务平台提供了便捷的法律咨询服务，债权人可以通过这些平台随时随地咨询律师，获取专业的法律意见和建议。
综上所述，当货款被职员拖欠时，债权人可以通过协商、诉讼或仲裁等途径来维护自己的权益。同时，寻求专业律师的帮助和利用在线法律服务平台也是解决拖欠货款问题的有效方式。
