楼下餐馆扰民，受害人可以采取多种方式进行处理：
1.最直接的方式是拨打110报警热线，向警方求助，警方会依据相关法律法规进行干预。
2.受害人也可以向物业公司投诉，要求物业公司按照物业服务合同的约定，采取合理措施制止餐馆的扰民行为。
3.受害人还可以尝试与楼下餐馆进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果餐馆的扰民行为给受害人造成了实际损害，受害人还有权向法院提起诉讼，要求餐馆进行赔偿。
找法网提醒，楼下餐馆扰民，受害人确实可以报警。噪音扰民报警并不局限于特定的时间段，而是根据噪音分贝大小来确定的。
只要餐馆的噪音超过了规定的分贝值，无论是白天还是夜晚，受害人都有权报警。警方在接到报警后，会依据相关法律法规进行处理，对餐馆的扰民行为进行制止，并可能对其进行处罚。
楼下餐馆扰民的法律依据主要来源于《中华人民共和国民法典》的相关规定。
1.根据《中华人民共和国民法典》第二百八十八条，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。
2.根据《民法典》第九百四十二条，物业服务人应当按照约定和物业的使用性质，妥善维修、养护、清洁、绿化和经营管理物业服务区域内的业主共有部分。
3.对物业服务区域内违反有关治安、环保、消防等法律法规的行为，物业服务人应当及时采取合理措施制止、向有关行政主管部门报告并协助处理。
