要解除律师刑事委托，首先需要双方达成一致意见，并签订解除委托协议：
1.具体来说，甲方（委托人）需向乙方（律师事务所）提出解除委托代理合同的意愿，双方通过协商确定解除事宜，并明确各自的权利和义务。
2.在解除协议中，应注明双方一致同意解除委托代理合同的日期，并规定协议签订生效时，乙方需退还甲方缴纳的律师费，同时该协议也作为收据使用，甲方不再另行出具收据。
3.协议还应明确乙方办理案件所需的调查复印查档差旅及其他开支由甲方承担，并规定乙方在协议签订生效后即终止代理关系，甲方委托的一切代理事务自行负责，与乙方无关。
4.如乙方违反协议约定的义务给甲方造成损失，甲方将依法追究乙方法律责任。
5.双方应在协议上签字盖章，确认协议生效。
找法网提醒您，解除律师委托的协议内容主要包括以下几个方面：
1.双方一致同意解除委托代理合同的明确表述；
2.乙方退还甲方缴纳的律师费的具体金额和方式；
3.乙方办理案件所需的开支由甲方承担的情况说明；
4.乙方在协议签订生效后即终止代理关系的约定；
5.甲方委托的一切代理事务自行负责的声明；
6.乙方违反协议约定的义务需承担的法律责任；
7.双方对授权委托书的处理（如乙方已返还）；
8.乙方对甲方所委托事务的保密义务；
9.双方的其他事宜自行负责，如有损失各自承担的约定；
10.协议的生效条件（双方签字盖章后生效）。
这些内容应详细、明确地写入解除委托协议中，以确保双方的权益得到保障。
