1.承包人不给做工资表，劳动者首先可以尝试与承包人进行协商，要求其按照法律规定制作并提供工资表。工资表是劳动者领取工资的重要凭证，也是劳动者权益保障的重要依据。
2.若协商无果，劳动者可以向当地劳动部门进行投诉，举报承包人未依法制作工资表的行为。
3.根据我国相关法律法规，用人单位有义务向劳动者提供工资支付清单，即工资表。若用人单位拒不提供，劳动者可以依法维护自己的合法权益。
4.投诉时，劳动者应提供尽可能详细的证据，如工作记录、证人证言等，以证明承包人确实存在未制作工资表的行为。
5.劳动部门在接到投诉后，会依法进行调查处理，保障劳动者的合法权益。
6.劳动者还可以考虑向人民法院提起诉讼，要求承包人承担法律责任。在诉讼过程中，劳动者应提供充分的证据证明自己的诉求，法院将依法作出公正判决。
找法网提醒，承包人拖欠工资，劳动者有权要求赔偿。
1.根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地劳动行政部门投诉，并由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬。
2.若逾期不支付，用人单位还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
这一规定旨在保障劳动者的合法权益，防止用人单位恶意拖欠工资。劳动者在要求赔偿时，应提供充分的证据证明自己的工资被拖欠，如工资条、银行转账记录等。
