故意买过期食品索赔不犯法，《消费者权益保护法》第五十五条明确规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。
1.即使消费者是故意购买过期食品以进行索赔，只要经营者确实存在欺诈行为，消费者就有权要求赔偿。
2.《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》也进一步强调了这一点，规定生产者、销售者不能以购买者明知食品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩。
因此，故意买过期食品索赔并不犯法，反而是在法律框架内维护自身权益的正当行为。
关于过期食品索赔的法律规定，主要依据的是《消费者权益保护法》以及最高人民法院的相关司法解释。
1.根据《消费者权益保护法》第五十五条：
(1)经营者提供过期食品等不符合安全标准的商品，属于欺诈行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。
(2)赔偿的金额通常为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则直接赔偿五百元。
这一规定旨在保障消费者的合法权益，对经营者的欺诈行为进行严厉打击。
2.最高人民法院的司法解释也明确了在购买食品药品时，即使购买者明知存在质量问题而购买，生产者、销售者也不能以此为由进行抗辩，从而进一步保护了消费者的索赔权利。
找法网提醒你，购买到过期食品后，消费者可以通过以下途径进行维权：
1.与经营者协商：消费者可以尝试与经营者进行协商，要求退货、换货或赔偿。在协商过程中，消费者应保留好购买凭证、过期食品的照片等证据，以便在必要时进行举证。
2.向消费者协会投诉：若协商无果，消费者可以向当地的消费者协会投诉，寻求其帮助和支持。消费者协会通常会为消费者提供法律咨询、调解等服务，协助消费者解决纠纷。
3.向行政部门举报：消费者还可以向工商行政管理部门或其他相关行政部门举报经营者的违法行为。行政部门将依法对经营者进行调查处理，并可能给予行政处罚。
4.提起诉讼：
(1)如果以上途径均未能解决问题，消费者还可以选择向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
(2)在诉讼过程中，消费者需要准备好相关证据材料，并遵循法院的诉讼程序进行维权。
综上所述，购买到过期食品后，消费者应积极采取措施进行维权，以保障自己的合法权益不受侵害。
