警察做笔录能录音，依据我国相关法律的规定，并未明确给出是否可以录音的明确规定。这主要取决于警方的具体操作规程和案件需要。
1.若是在讯问犯罪嫌疑人的情境下，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百二十三条，侦查人员可以对讯问过程进行录音或者录像。
2.特别是对于可能判处无期徒刑、死刑的案件或其他重大犯罪案件，更应当进行录音或录像，以确保讯问过程的公正性和合法性。
在询问证人的过程中，关于录音的法律规定，主要参考《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百二十四条及后续条款。
1.该法律条款并未直接规定询问证人时是否可以录音，但强调了询问证人的程序和要求，如询问应当个别进行，且询问的地点可以是现场、证人所在单位、住处或证人提出的地点等。
2.尽管法律未直接提及录音，但根据司法实践，若询问过程对案件至关重要，且录音有助于确保询问的真实性和完整性，警方或法院可能会考虑进行录音。
讯问犯罪嫌疑人的录音要求，在《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百二十三条中有明确规定。
1.讯问过程应当全程录音或录像，保持完整性，以确保讯问过程的真实性和合法性。
2.对于特定类型的案件，如可能判处无期徒刑、死刑的案件或其他重大犯罪案件，录音或录像不仅是可选项，而是必须进行的程序。
3.讯问犯罪嫌疑人时，还应遵循讯问程序的相关规定，如讯问必须由两名以上侦查人员进行，讯问前应向犯罪嫌疑人出示证明文件，讯问过程中应保障犯罪嫌疑人的合法权益等。
找法网提醒你，这些要求共同构成了讯问犯罪嫌疑人录音的完整法律体系。
