消费者若吃到变质食品，应当迅速采取行动以保护自己的权益。
1.建议消费者及时联系商家或卖家，向其反映问题并寻求解决方案。
2.如果商家或卖家不予理会或无法提供满意的解决方案，消费者可以立即向工商部门求助，在进行投诉时，消费者应当保留好相关证据，如购买凭证、食品照片等，以便后续处理。
3.如果问题无法通过投诉解决，消费者还可以考虑向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
1.当经营者出售的食品造成消费者食物中毒时，经营者需要承担相应的法律责任。这些责任包括民事赔偿、行政处罚以及刑事责任。
2.根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，经营者必须确保销售的食品符合安全标准。
3.如果食品存在质量问题，经营者应当立即停止销售，并采取有效措施防止问题扩散。
4.经营者还需要对受害者进行赔偿，并接受相关部门的行政处罚，如果情节严重构成犯罪，经营者还将面临刑事责任的追究。
1.为了维护食品安全，保障消费者的健康权益，需要采取一系列措施。
(1)应当制定并严格执行食品安全国家标准和行业标准，确保食品在生产、贮存、运输、销售等各个环节都符合安全要求。
(2)原卫生行政部门的大部分职责已经转由食品药品监督管理部门专职处理。
2.食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营活动的监督管理，制定并修订食品安全国家标准，并及时向社会公布食品安全风险警示信息。
3.县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构，以便更好地开展食品安全监管工作。
4.对于食品安全风险评估结果不合格的食品，相关部门应当立即向社会公告，并采取相应措施确保该食品停止生产经营。
5.食品药品监督管理部门还有权检测食品，并对违反《食品安全法》的生产经营者进行处罚。这些措施共同构成了维护食品安全的重要保障。
食品安全关乎每个人，我们不仅要学会维权，也要共同监督。你有哪些食品安全的小妙招？欢迎在找法网分享你的经验，让我们共同守护舌尖上的安全！
