实习生合同的签订应遵循相关法规和指导原则。
对于在校学生，他们尚未达到签订正式劳动合同的资格，因此与单位之间的劳务合同关系实际上是由学校与单位建立的，而非学生个人与单位。实习期的具体规定有两种情况：
1.实习人员根据法律法规的要求在单位进行专业训练的期限，这类实习人员与单位建立劳动关系，旨在通过实践提升专业技能。
2.对于这类实习，用人单位应与其签订劳动合同，并按照实际工作情况支付劳动报酬，且劳动报酬不得低于当地最低工资标准。
3.实习人员因教学需要在单位进行的社会实践行为，如大学生的毕业实习。在这种情况下，实习生与单位通常不建立劳动关系，实习的主要目的是让学生接触社会，实践理论知识。
实习协议应包含以下关键内容：
1.基本信息：这部分包括实习生和单位的基本信息，如实习生的姓名、证件号码以及单位的名称。
2.为了避免争议时无法联系到相关方，最好在协议中提供实习生的联系地址以及单位的法定代表人和联系地址。
3.实习生还应确保与自己签署协议的单位是合法设立的。
4.工作内容：在实习协议中明确约定实习生的工作内容是一个重要环节。由于实习生通常缺乏经验，单位可能会分配一些基础性的工作给他们。
因此，明确工作内容有助于实习生了解自己的职责范围，并避免对工作内容产生误解。
在签订实习协议时，实习生和单位都应注意以下事项：
1.遵守法律法规：双方应确保实习协议的签订和履行符合相关法律法规的要求，不得违反法律、行政法规的规定。
2.明确权利和义务：实习协议应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作时间、劳动报酬、保密义务等。
3.履行协议义务：一旦实习协议依法订立，双方都必须履行协议规定的义务。实习生应按时完成工作任务，遵守单位的规章制度；单位则应按时支付劳动报酬，提供必要的实习条件。
总之，签订实习协议是确保实习生和单位权益的重要保障。双方在签订协议前应充分了解相关法律法规和指导原则，确保协议内容合法、合理，并共同履行协议规定的义务。
签订实习协议是实习过程中必不可少的一步，确保你的权益不受损害。如果在实习过程中遇到问题，可以随时咨询找法网。祝你实习顺利！
