当某人取得500元的不当得利时，处理的方式主要是要求得利方返还这500元。
1.不当得利是指当事人取得利益是没有法律依据的，并且会对他人的利益造成损失。
2.在现实生活中，不当得利的情形很多，例如拾得他人的财产、汇错钱等。
3.如果得利方不愿意返还这500元，受损方可以向法院提起诉讼，要求得利方返还。
关于不当得利的处理，我国《民法典》第九百八十五条至第九百八十八条有明确规定。
1.根据这些法律条款，得利人如果没有法律根据取得不当利益，受损失的人有权请求得利人返还取得的利益。
2.但是，也存在一些例外情况，如为履行道德义务进行的给付、债务到期之前的清偿、明知无给付义务而进行的债务清偿等。
3.如果得利人不知道且不应当知道取得的利益没有法律根据，且该利益已经不存在，那么他不承担返还该利益的义务。
4.如果得利人知道或者应当知道取得的利益没有法律根据，受损失的人可以请求得利人返还其取得的利益并依法赔偿损失。
5.如果得利人已经将取得的利益无偿转让给第三人，受损失的人可以请求第三人在相应范围内承担返还义务。
对于不当得利纠纷，有几种常见的解决途径：
1.协商：如果案件涉及的金额不大，案情不复杂，双方当事人可以尝试协商解决问题。本着和平解决的原则，如果能达成一致意见，那么问题就能得到顺利解决。
2.调解：发生不当得利纠纷时，可以申请调解。调解是一种比较温和的解决方式，如果调解成功，双方可以签订调解书并按照调解书执行。
3.诉讼：如果协商和调解都无法解决问题，那么受损方可以选择通过法院提起诉讼来解决不当得利纠纷。
根据民事诉讼法的规定，不当得利纠纷的诉讼时效是三年。一般情况下，这类案件由被告所在地的基层人民法院管辖。
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