欠钱不还拿刀威胁属于犯罪行为。这种行为可能构成寻衅滋事罪，特别是当威胁伴随着其他恶劣行为，如索要财产时，可能构成敲诈勒索罪。
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或多次敲诈勒索的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金的刑罚。
故意伤害罪与寻衅滋事罪在多个方面存在显著区别。
1.从主观故意上看，故意伤害罪旨在伤害他人身体健康，而寻衅滋事罪则是为了破坏社会秩序，寻求精神刺激。
2.从侵害对象上看，故意伤害罪通常针对特定的人，双方往往存在矛盾或恩怨；而寻衅滋事罪的对象则往往是不特定的人，行为人因小事或无故惹是生非。
3.从客观行为方面分析，故意伤害罪通常有预谋，且伤害行为不具有随意性；而寻衅滋事罪的起因常因小事或无端，行为人随意殴打他人。
4.从侵害客体上看，故意伤害罪主要侵害他人的身体健康权，而寻衅滋事罪则主要侵害社会公共秩序，可能同时侵害他人身体健康权。
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