1.如果双方当事人在合同中明确约定了利息，那么欠利息是可以起诉的。
2.合同是双方意思自治的体现，只要合同内容不违反法律、法规的强制性规定，且双方对利息的约定是明确、合法的，债权人就可以依据合同约定提起诉讼，要求债务人履行还款义务并支付利息。
1.在起诉欠利息的案件中，通常的起诉流程包括：写好起诉书，携带证据和起诉书到法院立案并交诉讼费，法院审查确定受理后就会开庭审理，最后法院作出判决并执行判决。
2.至于起诉时效，对于定期还款的民间借贷，诉讼时效为还款期限届满之日起3年。
在起诉欠利息的案件时，应提交以下必要的材料：
1.起诉状正本一份，并按被告的人数提交副本；
2.当事人主体资格的证明（包括原告、被告和第三人等）；
3.本院具有管辖权的证据；
4.其他证据，如借贷关系的证据、债务人借钱用途的证明、债务人应当支付利息的证明等。
这些材料的提交有助于法院全面了解案件情况，作出公正的判决。
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