在超市偷东西，处罚的倍数并非固定，而是根据盗窃的具体数额和情节来确定。
根据法定刑的不同，盗窃数额被划分为不同的区间，每个区间的量刑标准都有明确的规定。
1.对于盗窃数额在1000元以上不满2500元的情况，处罚可能包括管制、拘役、有期徒刑六个月或单处罚金；
2.而对于盗窃数额在2500元以上不满4000元的情况，处罚则为有期徒刑六个月至一年。
因此，超市偷东西的处罚倍数是根据具体的盗窃数额和情节，在法定刑的范围内进行裁量的。
盗窃罪的量刑标准主要根据盗窃数额的大小和情节的严重程度来确定。盗窃数额被划分为不同的区间，每个区间的量刑标准都有明确的规定。
1.盗窃数额在10000元以上不满17000元的情况下，处有期徒刑三年至四年；
2.盗窃数额在17000元以上不满24000元的情况下，处有期徒刑四年至五年；
3.以此类推，盗窃数额越大，量刑也就越重。
此外，盗窃罪的量刑标准还受到其他因素的影响，如盗窃手段、盗窃对象、犯罪前科等。
在特定情况下，犯盗窃罪的人可以免除刑事责任。这些情况包括：
1.因生活困难所迫盗窃少量财物；
2.盗窃近亲属或邻居的少量财物；
3.案发后能积极退赔全部或大部分赃物并得到被害人谅解等。
在这些情况下，虽然行为人构成了盗窃罪，但由于其主观恶性较小、社会危害性不大，因此可以免除刑事处罚。
需要注意的是，《刑法》修正案对盗窃罪的入罪条件进行了修改，公民有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等行为的，直接就会构成盗窃罪。
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