加工承揽合同是指承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。
这种合同的特点在于，承揽人需要根据定作人的特定要求，完成某项工作并交付相应的工作成果，而定作人则需支付相应的报酬。
加工承揽合同具有几个明显的特征：
1.它的标的是按照定作人的要求完成的工作成果，而不是一般的商品。这意味着承揽人需要按照定作人的具体要求，进行定制化的工作。
2.工作成果不仅要体现定作人的要求，而且要有相应的物质形态。例如，在加工定作中，需要有符合定作人要求的物品。
3.承揽人是以自己的名义，并用自己的设备、技术和劳力完成主要工作。虽然承揽人可以将辅助工作交给第三人完成，但他需要对第三人的工作成果向定作人负责。
4.加工承揽合同是诺成合同、双务合同、有偿合同。
在《民法典》中，第七百七十条明确规定了承揽合同的定义，包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等工作。这意味着加工承揽合同是属于《民法典》上所规定的合同之一。
同时，根据合同的成立是否需要特定的形式，合同可分为要式合同与不要式合同。
要式合同是指法律要求必须具备一定的形式和手续的合同，而不要式合同则是指法律不要求必须具备一定形式和手续的合同。对于加工承揽合同来说，它是要式合同，需要满足一定的形式和手续要求。
总的来说，加工承揽合同是一种特殊的合同类型，具有其独特的特征和法律规定。了解这些规定和特征，有助于我们在实际操作中更好地理解和应用加工承揽合同。
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