1.当不当得利超过诉讼时效时，双方当事人可以选择通过协商来解决争议。
2.如果双方无法达成一致，还可以通过提供证据证明存在诉讼时效中断的情形来寻求法律救济。
例如，找到相关证据证明在诉讼时效期间内，有向对方主张权利的行为，或者有对方承诺履行义务的行为等。
3.即使诉讼时效期间届满，如果义务人自愿履行义务，也不得再以诉讼时效期间届满为由进行抗辩。
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定：
1.向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
2.诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。
3.但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
在不当得利纠纷中，协商是一种重要的解决方式。
1.通过协商，双方可以充分交换意见，寻求共识，以达到解决纠纷的目的。同时，协商也是证明诉讼时效中断的有效方式之一。
2.如果在诉讼时效期间内，双方有协商行为，且有相应的证据证明，那么诉讼时效就会发生中断，从而延长了权利人寻求法律救济的时间。
在协商过程中，双方应当充分尊重对方的权利和利益，以诚实信用的原则进行沟通和交流。如果协商无果，权利人还可以通过向人民法院提起诉讼的方式来维护自己的合法权益。
根据《民法典》的相关规定，不当得利是指没有法律根据取得不当利益，受损失的人有权请求得利人返还取得的利益。但是，如果属于以下情形之一，则不受此限制：
1.为履行道德义务进行的给付；
2.债务到期之前的清偿；
3.明知无给付义务而进行的债务清偿。
在不当得利纠纷中，权利人可以通过向人民法院起诉的方式来维护自己的合法权益。但是，需要注意的是，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
因此，权利人在发现自己的权益受到侵害后，应当及时采取行动，以免超过诉讼时效期限而失去法律救济的机会。
此外，根据《民法典》的规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。但是，如果有特殊情况，人民法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效期间。
这一规定为权利人提供了一定的救济空间，但也需要权利人及时行使权利并注意保留相关证据。
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