1.向当地的食品监管部门举报：食品监管部门是负责监管食品生产、销售等环节的政府部门，他们会对此类违法行为进行调查和处理。你可以直接拨打当地的食品监管部门的电话，或者前往其办公地点进行举报。
2.向消费者协会举报：消费者协会是维护消费者权益的机构，他们也可以对商家的违法行为进行监督和举报。你可以联系当地的消费者协会，向他们反映情况并提供相关证据。
3.通过12315热线举报：12315是国家工商总局设立的消费者投诉热线，你也可以通过这个热线进行举报。在举报时，你需要提供商家的名称、地址、联系方式等信息，以及违法行为的具体情况和证据。
举报没有食品生产许可证的商家时，建议提供以下证据：
1.商家信息：提供商家的名称、地址、联系方式等信息，以便相关部门进行调查。
2.无证经营证据：尽可能收集并提供证明商家无证经营的证据，如现场照片、视频等。
3.生产行为证据：如果可能，提供商家正在生产食品的证据，如现场照片、视频、生产记录等。
4.销售凭证：如果商家正在销售食品，提供购买凭证，如收据、发票等。
5.其他证据：如果商家存在其他违法行为，如生产销售过期食品、食品质量问题等，也可以提供相关证据。
是的，没有食品生产许可证的商家会被处罚。
找法网提醒您，根据《食品安全法》的规定，对于没有食品生产许可证的企业从事食品生产活动的，当地的监管部门应当没收该企业所有违法所得，以及违法生产的食品和违法经营设备、工具原料等等。如果违法的食品价值不超过一万元的，需要处以五万元以上十万元以下的罚款；如果价值超过一万元的，需要处以该食品价值十倍以上二十倍以下的罚款。如果商家明知无证经营食品是违法的但仍然经营，相关的监管部门应当责令商家停止经营活动，没收违法所得，并处五万到十万之间的罚款。如果因为经营活动导致消费者的权益受到损害，食品生产者还需要承担一定的连带责任。
