1.与商家协商。首先尝试与商家协商解决问题，比如要求更换、退货或者退款。
2.请求消费者协会或相关部门帮助。如果协商不成，您可以联系消费者协会或当地的市场监管部门（如食品药品监督管理局）进行投诉。
3.法律途径。如果上述途径都无法解决问题，您还可以选择通过法律途径解决，比如向法院提起诉讼。
1.查看商品包装或标签：首先，检查商品包装或标签上的生产日期和保质期信息。如果商品已经超过了标注的保质期日期，这将是证明商品过期的直接证据。
2.保留购买凭证：确保您还保留着购买该商品的凭证，如发票或收据。购买凭证可以证明您在特定时间购买了该商品，这对于后续的维权或投诉非常有帮助。
3.拍摄照片或录像：在发现商品过期后，及时拍摄商品包装、标签和购买凭证的照片或录像。这些证据可以在日后用于证明商品过期的事实。
4.与商家沟通记录：与商家进行沟通，并记录下沟通的时间、内容和商家的回应。如果商家承认商品过期并愿意进行赔偿或退货，这将是一个有力的证明。
5.寻求第三方证明：如果可能的话，您可以寻求第三方机构或专业人士的证明，如食品检测机构或消费者协会。他们可以对商品进行检测或评估，并出具相应的证明文件。
按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。法律规定，明知道商品有问题的仍然向消费者提供属于欺诈行为。
找法网提醒您，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍;增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
