房东不退押金租金的处理方法是：
1.双方协商解决。租房押金能不能要回，看押金的性质，如果是物品保全可以要回，如果约定是违约金则要不回。
2.可以到法院起诉。租房双方签订房屋租赁合同，有了租房约定，需要严格实行约定。对于租金的支付也是需要执行合同的约定的，没有约定的可以协商补充约定，另外对方退租的是属于违约的，可以要求对方承担违约金以及实际损失赔偿，与对方协商不成的情况下可以到法院起诉。
证明房屋租赁合同关系成立的证据：
1.房屋所有权证书或其他证明对房屋拥有所有权或使用权的证据。
2.房屋租赁合同。
3.如转租要提交证明转租合法性的证据。
证明房屋租赁合同履行情况的证据：
1.证明出租人履行合同情况的证据，如是否已将房屋交付承租人使用、交付时房屋的状况等证据。
2.证明承租人履行合同情况的证据，如交付保证金或押金、租金、物业费、水电费等的票据等。
3.承租人对房内设施进行添附的证据。
找法网提醒您，房东不退押金租金的起诉期是3年时间。
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
