营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条
营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
1.协商解决：首先可以尝试与对方协商解决，说明营养费和护理费是合理必要的费用，并出示相关的医疗证明和费用票据等证据。如果对方同意支付，则可以达成协议并要求对方履行。
2.寻求第三方调解：如果协商不成功，也可以寻求第三方的调解，例如人民调解委员会。在调解过程中，双方可以协商解决费用问题，达成调解协议并要求对方履行。
3.寻求法律援助：如果协商无果，可以向当地法律援助机构寻求帮助，获得法律援助律师的帮助，向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供相关证据证明营养费和护理费的必要性，并由法院进行裁决。
交通事故营养费保险公司是会以必要且合理为原则进行赔付的。误工费和营养费属于交强险和第三者责任险的赔付范围。交强险中的死亡伤残赔偿限额为11万元，在该限额下赔偿丧葬费、死亡赔偿金、受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费用、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、护理费、康复费、交通费、被扶养人生活费、住宿费、误工费。
找法网提醒您，《道路交通安全法》第七十六条
机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照下列规定承担赔偿责任：
（一）机动车之间发生交通事故的，由有过错的一方承担赔偿责任；双方都有过错的，按照各自过错的比例分担责任。
（二）机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故，非机动车驾驶人、行人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。
交通事故的损失是由非机动车驾驶人、行人故意碰撞机动车造成的，机动车一方不承担赔偿责任。
