盗窃数额3000量刑是处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
罚金交了一般情况下还要坐牢、但是有偶犯或者初犯;自首或者有立功表现的;犯罪时不满十八周岁的;犯罪预备、中止或者未遂的;被胁迫参加犯罪的;全部退赃并有悔罪表现的可以依法单处罚金不要坐牢。
《最高人民法院关于适用财产刑若干问题的规定》第四条，犯罪情节较轻、适用单处罚金不致再危害社会并具有下列情形之一的、可以依法单处罚金：
(一)偶犯或者初犯；
(二)自首或者有立功表现的；
(三)犯罪时不满十八周岁的；
(四)犯罪预备、中止或者未遂的；
(五)被胁迫参加犯罪的；
(六)全部退赃并有悔罪表现的；
(七)其他可以依法单处罚金的情形。
找法网提醒您，处罚金不交的后果是人民法院应当强制缴纳。经强制缴纳仍不能全部缴纳的，人民法院在任何时候，包括在判处的主刑执行完毕后，发现被执行人有可以执行的财产的，应当追缴。
如果由于遭遇不能抗拒的灾祸缴纳罚金确实有困难的，犯罪分子可以向人民法院申请减少或者免除。人民法院查证属实后，可以裁定对原判决确定的罚金数额予以减少或者免除。行政机关对被告人就同一事实已经处以罚款的，人民法院判处罚金时应当予以折抵。
