合伙生意中途要退股退钱方法是：
1.依据合伙协议：
如果合伙协议中有明确规定退出的方式和时间，合伙人应遵守协议约定。
协议通常会说明合伙人应获得的资金或财产返还，以及如何计算其份额价值。
2.协商解决：
如果合伙协议中没有具体条款，合伙人之间需要通过友好协商达成共识。
退出的合伙人可以提出自己的要求，其他合伙人则共同商讨解决问题的方法。
3.仲裁或诉讼：
如果协商不成，合伙人可以选择通过仲裁或诉讼的方式来解决争议。
找法网提醒您，合伙生意中途要退股的情形有：
1.合伙协议约定的退伙事由出现;
2.经全体合伙人一致同意;
3.发生合伙人难以继续参加合伙的事由;
4.其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。
《合伙企业法》第四十五条
合伙协议约定合伙期限的，在合伙企业存续期间，有下列情形之一的，合伙人可以退伙：
（一）合伙协议约定的退伙事由出现;
（二）经全体合伙人一致同意;
（三）发生合伙人难以继续参加合伙的事由;
（四）其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。
1.合伙人退股的原因、时间、股权比例等基本信息。
2.退股后合伙企业的股权结构、股东名单、持股比例等安排。
3.退股合伙人应当承担的责任和义务，包括但不限于保密义务、竞业禁止义务等。
4.股权转让的具体条款，包括股权转让的价格、支付方式、股权转让的生效时间等。
5.协议的违约责任和争议解决方式。
6.其他需要约定的条款。
