住宅楼下可以开餐饮，但需要事先征得周围邻居等相关利害关系人的同意,征得同意后才能进行后面的程序,否则不能。同时要注意做好油烟和污水排放工作,否则会影响小区住户的生活环境。开餐饮还要注意做好污水、油烟的排放工作，还要处理好因开餐饮造成的噪音问题，要确保在不影响周围住户的情况下才能够在住宅楼下开餐饮。
找法网提醒您，根据《民法典》第272条规定：业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利，业主行使权利不得危及建筑物安全，不得损害其他业主的合法权益。
1.经营者的身份证复印件（正、反面复印件）。
2.经营场所使用证明：个体工商户以自有场所作为经营场所的，应当提交自有场所的产权证明复印件；租用他人场所的，应当提交租赁协议和场所的产权证明复印件；无法提交经营场所产权证明的，可以提交市场主办方、政府批准设立的各类开发区管委会、村居委会出具的同意在该场所从事经营活动的相关证明；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。
3.将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表-住所（经营场所）登记表》及所在地居民委员会（或业主委员会）出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明。
4.申请登记的经营范围中有餐饮服务项目，提交区食品药品监督管理局核发的《餐饮服务许可证》复印件；餐饮服务项目因涉及到公共场所经营项目，还应提交区卫生局核发《卫生许可证》复印件。
5.《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》）。
6.委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。
1.了解当地的规定和政策：在开始营业之前，需要了解当地政府对餐饮业的规定和政策，包括商业许可证、食品卫生许可证、消防安全等方面的规定。
2.办理商业许可证：商业许可证是开办一家饭店的必要手续之一，需要向当地工商部门申请，并提交相关文件，如营业执照、税务登记证等。
3.申请食品卫生许可证：食品卫生许可证是确保饭店食品安全和卫生的重要保障，需要向当地卫生部门申请，并遵守相关的食品安全和卫生标准。
4.环保评估与审查：如果餐饮店涉及到油烟、异味、污水等环保问题，需要进行环保评估和审查，以确保符合相关环保标准和规定。
5.消防安全审查：餐饮店需要进行消防安全审查，以确保符合相关消防安全标准和规定。
6.工商注册登记：在获得相关证照后，需要向当地工商部门进行注册登记，领取营业执照。
7.税务登记：在领取营业执照后，需要向当地税务部门进行税务登记，并按照国家税收政策缴纳税款。
