持刀抢劫未伤人以抢劫罪定罪，量刑如下：
1.处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
2.若有严重的情节，处罚更重，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑；
3.持刀抢劫虽未伤人，但取得了一定的财物的，也构成抢劫罪。抢劫罪在三年以上十年以下有期徒刑判处，若入户进行抢劫的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
找法网提醒您，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条【抢劫罪】以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：
（一）入户抢劫的；
（二）在公共交通工具上抢劫的；
（三）抢劫银行或者其他金融机构的；
（四）多次抢劫或者抢劫数额巨大的；
（五）抢劫致人重伤、死亡的；
（六）冒充军警人员抢劫的；
（七）持枪抢劫的；
（八）抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资的。
1.现场遗留的物证：包括作案工具、嫌疑人的指纹、血迹、遗留的衣物等。
2.目击证人的证言：目击证人能够提供犯罪嫌疑人的外貌特征、作案工具、作案过程等情况，是证明犯罪事实的重要证据。
3.被害人陈述：被害人的陈述可以提供犯罪嫌疑人的行为方式、作案手段、作案时间、地点等情况，是证明犯罪事实的重要证据。
4.监控录像和视频资料：可以提供犯罪嫌疑人的行踪轨迹、作案过程等情况，是证明犯罪事实的重要证据。
5.现场勘验报告：公安机关对现场进行勘验检查，可以提取到物证、痕迹等，可以证明犯罪事实。
6.口供：犯罪嫌疑人的供述和辩解，可以证明其是否参与犯罪、作案手段、作案时间等情况，是证明犯罪事实的重要证据。
1.法律咨询：律师可以为犯罪嫌疑人提供详细的法律咨询服务，帮助其了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
2.证据收集和整理：律师可以协助犯罪嫌疑人收集和整理证据，包括证人证言、物证、鉴定结论等，以证明犯罪嫌疑人的无罪或罪轻。
3.代理申诉和辩护：律师可以代表犯罪嫌疑人向有关部门提出申诉，为其进行辩护，包括在庭审中进行辩护和提出上诉等。
4.代理赔偿：如果持刀抢劫未伤人案件中被害人提起附带民事诉讼或民事诉讼，律师可以代表被害人提出索赔请求，并协助其进行赔偿谈判和调解。
5.法律文书起草：律师可以协助犯罪嫌疑人起草法律文书，包括申请书、答辩状、上诉状等，以确保其权益得到有效保障。
